Nyttiga Lina
Här sitter jag, nyss hemkommen från gymmet, och smuttar på en nygjord smoothie.
Jag gav upp min diet två dagar tidigt då jag var bortbjuden på middag igår kväll så nu börjar mitt nya liv med en mer hälsosam kost som jag faktiskt ska kunna hålla igång på lång sikt. Huvudmål: mindre sötsaker!!!
Dagens smoothie består av blandade bär, en banan, sojamjölk och lite fiberhusk. Vet inte hur nyttigt det faktiskt är men det låter ju bra i alla fall.. smaken är inte så pjåkig den heller!
Frukostlunch
Planen var att kliva upp tidigt för att dra till biblioteket och sedan spela badminton i några timmar. Istället vaknade jag allt för sent och bestämde mig för att stanna hemma och plugga och gå till gymmet istället för badminton för att spara lite tid. Jag hatar hur svårt jag har att komma upp på morgonen. Det spelar ingen roll om jag sovit femton timmar eller fem. När ska jag bli vuxen och komma upp i tid utan flera högljudda alarm placerade på olika ställen i rummet?
Då jag kom upp ur sängen närmare lunchtid än frukost fick det bli en brunch med bacon, stekta ägg och smörstekta chamoinjoner. YUM! (var godare än det ser ut...)
Jag testar LCHF för stunden och det går faktiskt mycket bättre än vad jag förväntade mig. Jag gör det dels för att bli av med all extra vikt det här landet gett mig men mest för att göra något åt det kraftiga sockersug jag haft den senaste tiden. Det har verkligen hjälpt! Självklart blir man ju fortfarande sugen på kvällar och under pluggstunder men det är inte samma begär på socker längre utan att man mer vill ha något att tugga på. Åtta veckor bestämde jag mig för. Idag är första dagen på den sista veckan.
Kvällens svull
Idag blev det sushi till middag. Något vi faktiskt inte gjort sedan vi flyttade till den här lägenheten. Gott blev det iallafall. Vi har ett bra system, Christoffer och jag. Han fixar laxbitarna så rullar jag. Det blir bäst så. Laxbitarna är typ heliga för Christoffer så det är bäst att han tar hand om dem själv. Då kan han stå och skära medan han drömmer om en karriär som sushi-chef eller laxbitskärare.
De var faktiskt rätt goda men inte salta nog för min smak. Traditionella är fortfarande bättre. Men kul med omväxling är det alltid!
Mums!
Sen trotsade vi våra nyttighetsförsök och det blev dags för efterrätt. Det är ju trots allt fredag.
Kan ni gissa vad det blev?
Kan ni gissa vad det blev?
Kryddpopcorn!
De var faktiskt rätt goda men inte salta nog för min smak. Traditionella är fortfarande bättre. Men kul med omväxling är det alltid!
Hepp hepp
Har precis ätit en rejäl frukost. Nu tycker jag att jag borde klara tre timmar med badminton.
Äggmacka, te med en citronskiva och havregrynsgröt med hallon, blåbär och kanel.
Tänk om man var så här duktig varje dag..
Äggmacka, te med en citronskiva och havregrynsgröt med hallon, blåbär och kanel.
Tänk om man var så här duktig varje dag..
Ännu mer onyttigt
Hittade detta recept på Oreo Cream Cake hos Bli min jäst och blev sjukt sugen på att prova. Imorgon ska jag på "Tea Party" hos två tjejer som bor här i komplexet och tyckte det var passande att prova kakan då. Så ikväll har jag lagat den och nu står den i kylen och gottar till sig tills morgondagen.
Ingredienser.. ..och hjälpreda
Slutresultat. Smaken får vi se hur den är i morgon. Jag tror den blir sjukt söt men god!
Onyttig ursäkt
Som sagt är ju all choklad från påsken sjukt billig nu och det var en tillräcklig anledning för Christoffer och mig att gå ner och köpa lite. Jag menar vi SPAR ju i princip pengar på det! Så det blev lite påskkaniner.
Står i skåpet och väntar på att bli uppätna..
